L'agriculture dans les zones urbaines et périurbaines

Le développement de l’agriculture urbaine et périurbaine, ainsi que la valorisation des marchés locaux, peuvent être encouragés par les mesures suivantes :

• Instaurer des interdictions relatives aux déchets organiques qui empêchent l’envoi des déchets alimentaires dans les décharges, afin d’encourager les détaillants et les autres acteurs en aval de la chaîne d’approvisionnement à réduire leurs déchets alimentaires. La législation pourrait exiger la distribution des denrées alimentaires invendues à des associations caritatives. Une option politique plus modérée consisterait à dissuader le gaspillage en instaurant des redevances de mise en décharge.
• Mettre en place un cadre réglementaire autorisant la pratique de l’agriculture urbaine et périurbaine. La réglementation doit être élaborée en consultation avec la communauté, les universités et les entreprises, afin de répondre aux besoins et aux priorités locaux, ainsi que d’assurer une sécurité juridique à long terme. En outre, elle doit réglementer les pratiques de gestion des terres pour les activités domestiques, communautaires, institutionnelles et commerciales.
• Développer un zonage pour l’agriculture urbaine et l’ensemble des activités liées à la production, à la distribution et à la consommation alimentaires. Inclure des dispositions spécifiques relatives aux écosystèmes et une approche équilibrée en matière de zonage/d’aménagement du territoire pour des pratiques respectueuses de la biodiversité dans le zonage agricole urbain, telles que l’obligation de créer des corridors végétaux indigènes, des espaces favorables aux pollinisateurs et des infrastructures vertes.
• Accroître les investissements responsables dans les technologies, les infrastructures, les services, la logistique et les chaînes d’approvisionnement du système alimentaire, en mettant particulièrement l’accent sur la création d’avantages dans les régions où la pauvreté multidimensionnelle est répandue.
• Développer des systèmes d’assainissement circulaire durable, avec la possibilité de réutiliser les eaux usées ou les eaux grises traitées de manière adéquate pour l’agriculture périurbaine ou urbaine.
• Élaborez un plan de production alimentaire circulaire afin de transformer les déchets alimentaires et agricoles urbains en sous-produits allant des biomatériaux (comme le compost) à la bioénergie. Voir Construire des systèmes alimentaires circulaires dans les villes.
• Donner la priorité à la protection et à l’utilisation durable des zones humides, des zones inondables et des pentes raides pour les projets agricoles urbains et périurbains dans le cadre de l’urbanisme.
• Proposer des programmes de formation inclusifs sur l’agriculture urbaine aux producteurs alimentaires locaux et aux communautés par l’intermédiaire des établissements d’enseignement locaux.
• Offrir des exonérations fiscales foncières pour les terrains ou les bâtiments qui accueillent des jardins potagers urbains, des projets d’agriculture soutenue par la communauté ou des modèles similaires.
• Développer les jardins communautaires et les jardins familiaux (c’est-à-dire les terrains publics ou communautaires principalement utilisés pour cultiver des aliments), ou les initiativesde « villes comestibles »qui intègrent la production alimentaire durable dans les paysages urbains. Cela permettra aux communautés de participer au processus de production alimentaire et de sensibiliser à de bonnes pratiques de consommation.
• Améliorer les conditions d’hygiène et de salubrité des marchés locaux, y compris les marchés fermiers, afin de garantir la sécurité alimentaire et d’accroître le soutien de la communauté. En outre, offrir aux agriculteurs urbains un accès équitable à ces marchés pour y commercialiser leurs produits.
• Soutenir la publicité et la promotion des marchés alimentaires locaux afin d’informer le public de leurs dates et lieux d’ouverture, et soutenir les activités complémentaires (par exemple, manger dans les marchés locaux et faire de la publicité par l’intermédiaire des offices de tourisme locaux).
• Mettre en œuvre des mesures politiques axées sur la demande, telles qu’un programme d’achats publics de denrées alimentaires produites localement pour les institutions publiques afin de garantir la demande en produits locaux. Voir Intégrer une alimentation saine et durable dans les marchés publics.
• Adopter les principes agroécologiques et les pratiques respectueuses de la nature comme fondement pour mettre en place des services écosystémiques intégrés qui renforcent la résilience et apportent de multiples avantages à la nature et à la société dans les systèmes agricoles urbains et périurbains, par exemple pour les populations de pollinisateurs et d’autres insectes utiles.
• L’intégration de la pisciculture dans le jardinage urbain grâce à la mise en place de cycles d’eau (semi-)fermés qui favorisent l’élevage de poissons, combinée à la production de cultures hydroponiques (aquaponie), améliore l’efficacité des ressources en utilisant les déchets des poissons comme engrais naturel et en encourageant la diversification de la production alimentaire.
• Encourager la culture d'espèces végétales indigènes diversifiées et la création d'habitats favorables à la faune sauvage dans les jardins communautaires, car les aliments locaux et traditionnels (ALT) et les espèces négligées et sous-utilisées (NUS) jouent un rôle essentiel dans la promotion de la demande de produits alimentaires issus de paysages riches en biodiversité. Ces pratiques favorisent non seulement la diversité alimentaire des consommateurs ruraux et périurbains, mais contribuent également à augmenter le revenu disponible des petits exploitants agricoles, offrent un fort potentiel d’amélioration de l’accès à une alimentation saine pour les ménages à faibles revenus et renforcent la santé physique et mentale ainsi que le bien-être des utilisateurs.

Pour faire progresser l’agriculture urbaine et périurbaine, il faut des cadres de gouvernance efficaces qui renforcent les capacités institutionnelles, permettant ainsi le développement de systèmes alimentaires résilients et durables dans des environnements en rapide urbanisation :

• Mettre en place un mécanisme de coordination entre les autorités locales, les producteurs alimentaires urbains, les marchés alimentaires locaux, les supermarchés, les restaurants et les banques alimentaires.
• Intégrer l’agriculture urbaine et périurbaine dans les plans et budgets de développement local afin de coordonner les différents niveaux de gouvernement et de garantir un financement suffisant pour des activités spécifiques, telles que l’entretien des espaces verts productifs.
• Adopter des approches territoriales pour le développement régional et la planification des systèmes alimentaires, notamment sur les marchés locaux et dans le domaine de l’agroécologie, qui renforcent les liens commerciaux équitables et le commerce régional afin de créer des opportunités pour les petits producteurs locaux et de profiter aux consommateurs.
• Encourager et soutenir les initiatives telles que les jardins communautaires, l’agriculture soutenue par la communauté, etc., qui favorisent une agriculture urbaine et périurbaine durable et mettent directement en relation les producteurs et les consommateurs.
• Évaluer les capacités, les potentiels et les risques locaux de l’agriculture urbaine et périurbaine, ainsi que les marchés locaux, afin de disposer d’orientations fondées sur des données probantes pour concevoir et mettre en œuvre des mesures politiques concrètes.
• Mettre en œuvre des principes d’organisation sociale tels que l’équité, qui tiennent compte de la participation, des relations de pouvoir et reflètent les besoins spécifiques au contexte.
• Veiller à ce que la production alimentaire urbaine soit correctement prise en compte dans les plans locaux d'aménagement du territoire en réduisant les restrictions sur les utilisations agricoles urbaines et périurbaines.
• Soutenir des moyens de subsistance dignes et solides pour tous les acteurs impliqués dans les systèmes alimentaires, en particulier les petits producteurs alimentaires, sur la base d’un commerce équitable, d’un emploi équitable et d’un traitement équitable des droits de propriété intellectuelle.

Les principaux outils et guides permettant de soutenir la mise en œuvre réussie de l’agriculture dans les zones urbaines et périurbaines peuvent inclure :

Outils

Guides

L’agriculture urbaine et périurbaine offre de multiples avantages sur les plans environnemental, économique et social. Outre leurs effets bénéfiques en matière d’atténuation, ces contributions s’alignent sur les objectifs du Cadre des Émirats arabes unis pour la résilience climatique mondiale, du Cadre mondial de Kunming-Montréal pour la biodiversité (KM-GBF) et des objectifs de développement durable (ODD), et les soutiennent.

Avantages liés à l’atténuation des changements climatiques

Le développement de l’agriculture urbaine et périurbaine et des marchés locaux augmente les espaces verts dans les zones urbaines et permet ainsi de séquestrer les émissions de GES ; ces marchés raccourcissent également les chaînes d’approvisionnement alimentaire, ce qui se traduit par une réduction nette des émissions de GES provenant des chaînes d’approvisionnement.

• L’agriculture urbaine et périurbaine influence les changements dans la consommation alimentaire vers des produits à faible empreinte carbone. Elle a le potentiel de réduire de 205 kg d'équivalent CO2 par an et par habitant lorsque les politiques abordent les habitudes alimentaires, l’origine des aliments et les comportements en matière de mobilité.
• Des chaînes d’approvisionnement alimentaire plus courtes permettent de réduire les émissions liées au transport, à la réfrigération et à l’emballage.
• Pour plus d’informations sur les pratiques agricoles ayant des effets atténuateurs, consultez les sections « Mettre en œuvre des pratiques de production alimentaire respectueuses de la nature » et « Séquestrer le carbone dans le sol et améliorer la santé des sols dans les systèmes de culture ».

Avantages de l’adaptation au changement climatique

L’agriculture dans les zones urbaines et périurbaines peut contribuer directement aux objectifs suivants du Cadre des Émirats arabes unis pour la résilience climatique mondiale :

• Objectif 9a (Eau et assainissement) : L’agriculture urbaine s’appuie souvent surdes techniques innovantes de gestion de l'eau, telles que la collecte des eaux de pluie, l’irrigation goutte à goutte et le recyclage des eaux grises. Ces méthodes favorisent une utilisation efficace de l’eau et aident les villes à s’adapter à la pénurie d’eau. De plus, le compostage et le recyclage des déchets organiques dans les fermes urbaines peuvent réduire la pression sur les systèmes d’assainissement et promouvoir l’utilisation circulaire des ressources.
• Objectif 9b (Alimentation et agriculture) : L’agriculture urbaine et périurbaine augmente la production alimentaire locale, rendant les villes moins dépendantes des longues chaînes d’approvisionnement vulnérables aux chocs climatiques. En encourageant les jardins communautaires, les fermes sur les toits et les marchés alimentaires locaux, les villes peuvent garantir un approvisionnement régulier en produits frais, améliorer la sécurité alimentaire et réduire l’empreinte carbone liée au transport des denrées alimentaires. Cela encourage également l’adoption de pratiques agricoles intelligentes face au climat, améliorant ainsi la résilience face aux phénomènes météorologiques extrêmes.
• Objectif 9d (Écosystèmes) : L’intégration de l’agriculture dans les environnements urbains peut améliorer la biodiversité en créant des espaces verts qui servent d’habitats aux pollinisateurs et à d’autres espèces sauvages. Les fermes urbaines peuvent recourir à des pratiques durables qui réduisent le ruissellement des pesticides et des engrais, protégeant ainsi les cours d’eau locaux et favorisant la santé des écosystèmes.
• Objectif 9e (Infrastructures) : L’agriculture urbaine peut être intégrée dans les infrastructures urbaines, telles que les toits, les terrains vacants et les jardins verticaux, afin d’utiliser de manière productive les espaces sous-exploités. Cela permet non seulement d’augmenter la production alimentaire, mais aussi d’améliorer la gestion des eaux pluviales, de réduire les risques d’inondation et de contribuer à des infrastructures urbaines plus vertes et plus résilientes.
• Objectif 9f (Moyens d’existence) : Le développement de l’agriculture urbaine et périurbaine peut créer de nouvelles opportunités d'emploi dans les domaines de l’agriculture, de la distribution, des technologies agricoles et de la vente au détail de produits alimentaires. Il peut soutenir les petits exploitants agricoles, les entrepreneurs et les groupes marginalisés, en leur offrant des sources de revenus alternatives et en renforçant les économies locales.

Avantages liés à la biodiversité

Les systèmes alimentaires urbains et les marchés alimentaires accessibles peuvent contribuer à la réalisation de plusieurs objectifs du KM-GBF, notamment :

• Objectif 1 (Planifier et gérer tous les domaines afin de réduire la perte de biodiversité) : L’agriculture urbaine peut être intégrée dans des stratégies globales d’aménagement du territoire, contribuant ainsi à l’objectif visant à garantir que tous les domaines soient soumis à un aménagement du territoire tenant compte de la biodiversité. En intégrant l'agriculture urbaine et périurbaine dans les plans de développement des villes, cette politique favorise la création de paysages multifonctionnels qui concilient les besoins humains en matière de logement, d’emploi et de loisirs avec la production alimentaire et la conservation de la biodiversité. En outre, l’intégration de l’agriculture urbaine dans l’aménagement du territoire peut améliorer la connectivité écologique globale des villes et de leurs environs, en fournissant des habitats à diverses espèces et en contribuant à la « propagation » de la biodiversité dans les zones urbaines.
• Objectif 2 (restaurer 30 % de tous les écosystèmes dégradés) : La dégradation rapide des écosystèmes périurbains entraîne une perte des services écosystémiques associés. L’approvisionnement en eau, la régulation des eaux pluviales et usées, ainsi que la protection contre les catastrophes naturelles et l’érosion sont les services les plus touchés qui affectent le plus gravement les populations pauvres ou vulnérables. Les pratiques conventionnelles de restauration écologique peuvent ne pas être adaptées aux paysages urbains et périurbains en raison de la fragmentation prononcée des zones de restauration et d’autres perturbations inhérentes aux villes. Dans ce contexte, l’agriculture urbaine et périurbaine, si elle est conforme aux principes et aux approches agroécologiques, peut représenter une stratégie de restauration solide pour des villes et des communautés résilientes.
• Objectif 7 (Réduire la pollution à des niveaux qui ne nuisent pas à la biodiversité) : L’agriculture urbaine et périurbaine utilise souvent des méthodes agricoles à petite échelle et à faible intensité qui dépendent moins des pesticides et des engrais, ce qui réduit la pollution des sols et de l’eau et minimise l’utilisation de produits chimiques nocifs dans la production alimentaire. Les marchés alimentaires locaux réduisent la pollution liée au transport des denrées alimentaires sur de longues distances (par exemple, la pollution atmosphérique due à la consommation de carburant et les émissions de gaz à effet de serre des véhicules). En raccourcissant les chaînes d’approvisionnement et en les rendant plus résistantes au changement climatique et plus sensibles à la nutrition, ces marchés contribuent à réduire l’empreinte environnementale et les risques liés à la distribution alimentaire. La réorientation des subventions agricoles (par exemple, la tarification des denrées alimentaires, l’étiquetage et la certification des denrées alimentaires) afin de soutenir ces pratiques agricoles urbaines durables peut accélérer la transition vers des systèmes alimentaires respectueux de l’environnement et réduire les incitations à une agriculture polluante et à forte intensité d’intrants.
• Objectif 10 (Renforcer la biodiversité et la durabilité dans l’agriculture, l’aquaculture, la pêche et la sylviculture) : Lorsque l’agriculture urbaine adopte les principes de l’agroécologie et met en œuvre des pratiques respectueuses de la nature, elle ne dépend pas excessivement des intrants chimiques et l’utilisation de pesticides est considérablement réduite, ce qui contribue en fin de compte à préserver et à restaurer la biodiversité urbaine. Ces systèmes favorisent également la résilience climatique en intégrant des infrastructures vertes dans les milieux urbains. En outre, la création de marchés alimentaires locaux offre aux petits agriculteurs une plateforme leur permettant de vendre leurs produits directement aux consommateurs, dans le cadre d’un système « de la ferme à la fourchette ». Cela peut faciliter la mise en place et la viabilité commerciale de systèmes de production durables à petite échelle dans les zones urbaines et périurbaines, tout en augmentant la disponibilité et l’accès à des aliments sains pour les populations urbaines.
• Objectif 11 (Restaurer, préserver et améliorer les services écosystémiques) : Les espaces agricoles urbains constituent des micro-habitats pour diverses espèces, offrant un refuge à la faune et à la flore indigènes en milieu urbain. En effet, les fermes et jardins urbains fournissent toute une gamme de services écosystémiques tels que la production alimentaire, la régulation du climat et la pollinisation, tout en améliorant le bien-être humain en facilitant l'accès à des aliments frais et nutritifs et à des espaces verts, qui offrent également des services culturels et récréatifs aux habitants des zones urbaines et périurbaines.
• Objectif 12 (Améliorer les espaces verts et l’urbanisme pour le bien-être humain et la biodiversité) : L’agriculture urbaine et périurbaine représente un élément clé de cet objectif. Elle contribue à l'urbanisation durable, améliore les services écosystémiques et renforce la résilience des écosystèmes urbains. Les espaces verts urbains, notamment les jardins communautaires et les fermes urbaines, améliorent non seulement l’accès à des aliments frais et nutritifs, mais offrent également des possibilités d'activité physique, de réduction du stress et d'interaction sociale, contribuant ainsi à améliorer la santé physique et mentale des populations. L’agriculture urbaine et périurbaine, souvent étroitement liée aux marchés alimentaires locaux, peut transformer les terrains urbains inutilisés en espaces verts productifs capables de fournir de multiples services écosystémiques. En outre, ces initiatives peuvent servir de centres éducatifs, améliorant les connaissances alimentaires et encourageant des comportements plus durables chez les citadins.
• Objectif 16 (Favoriser des modes de consommation durables afin de réduire les déchets et la surconsommation) : en encourageant des modes de consommation durables par le biais des marchés alimentaires locaux, cette option stratégique peut réduire l’impact environnemental de la consommation alimentaire, notamment en réduisant les distances parcourues par les aliments et les déchets d’emballage. Les marchés alimentaires locaux encouragent les consommateurs à faire des choix alimentaires plus durables, ce qui contribue à l’objectif visant à inciter et à permettre aux gens de faire des choix responsables. Les fermes urbaines peuvent contribuer à la gestion des déchets organiques grâce au compostage, réduisant ainsi la production globale de déchets des villes. L’agriculture urbaine et les marchés alimentaires locaux peuvent également contribuer à réduire le gaspillage alimentaire, car les chaînes d’approvisionnement plus courtes permettent souvent d’obtenir des produits plus frais et dont la durée de conservation est plus longue.
• Objectif 21 (Veiller à ce que les connaissances soient disponibles et accessibles pour orienter les mesures en faveur de la biodiversité) : L’agriculture urbaine et périurbaine peut contribuer de manière significative à la connaissance de la biodiversité et à la prise de décision en servant de laboratoires vivants pour la recherche et l’éducation écologiques. Ces sites offrent la possibilité de surveiller la biodiversité locale, d'étudier les services écosystémiques et de développer des pratiques agricoles durables. Ils permettent de collecter des données précieuses sur les écosystèmes urbains, qui peuvent éclairer les décisions politiques et les stratégies de gestion. En outre, les initiatives d’agriculture urbaine impliquent souvent les communautés locales, y compris les groupes autochtones, favorisant ainsi la diffusion des connaissances écologiques traditionnelles parmi les habitants des zones urbaines et périurbaines.

Autres avantages en matière de développement durable

L’agriculture urbaine et périurbaine, ainsi que les marchés locaux, ont un impact positif sur les ODD suivants :

• ODD 1 (Pas de pauvreté) : L’agriculture urbaine réduit la pauvreté en générant des revenus, en créant des emplois grâce aux chaînes de valeur alimentaires locales, en améliorant l’accès à une alimentation nutritive et en renforçant la sécurité alimentaire des ménages urbains à faibles revenus. Elle favorise également le développement des compétences et l’inclusion économique, aidant ainsi les populations vulnérables à se construire des moyens de subsistance durables.
• ODD 2 (Faim « zéro ») : L’agriculture urbaine améliore la production alimentaire locale, réduisant ainsi la dépendance vis-à-vis des chaînes d’approvisionnement mondiales et évitant les problèmes liés au transport, au stockage et à la logistique. En améliorant l’accès à des aliments frais, nutritifs et plus riches en nutriments, tels que les fruits et légumes, elle soutient les communautés à faibles revenus et contribue à la diversification alimentaire. De plus, l’intégration de l’agriculture urbaine dans les infrastructures urbaines peut la rendre plus rentable, renforçant ainsi la sécurité alimentaire et la résilience dans les zones urbaines où les produits frais sont souvent limités.
• ODD 3 (Bonne santé et bien-être) : L’agriculture urbaine contribue au bien-être humain en réduisant le stress et en favorisant les interactions sociales, en particulier dans les zones où les espaces verts sont limités, ainsi qu’en blob=publicationFile&v=1″ target=”_blank” rel=”noopener noreferrer”>la qualité de l'air.
• ODD 4 (Éducation de qualité) : L’agriculture urbaine communautaire favorise une éducation de qualité en offrant des expériences d’apprentissage pratiques qui permettent aux participants d’acquérir des compétences et des connaissances concrètes. Elle encourage l’apprentissage entre pairs et sensibilise à des questions importantes telles que le changement climatique, l’utilisation durable des terres et la gestion responsable de l’environnement, enrichissant ainsi les résultats scolaires au-delà de la salle de classe.
• ODD 6 (Eau propre et assainissement) : L’agriculture urbaine, comme l’agriculture sur les toits, peut contribuer à la réalisation des objectifs en matière d'eau propre et d’assainissement grâce à la collecte des eaux de pluie, à la réutilisation des eaux usées et à la réduction de la demande en eau pour l’irrigation, par exemple en utilisant l’eau de pluie collectée pour répondre aux besoins en irrigation. Ces activités améliorent l’efficacité de l’utilisation de l’eau et favorisent la gestion durable des ressources en eau.
• ODD 9 (Industrie, innovation et infrastructure) : L’agriculture urbaine favorise la mise en place d’infrastructures durables et résilientes en s’intégrant aux systèmes verts et encourage une industrialisation inclusive et durable grâce à des techniques et technologies agricoles modernes qui stimulent la production dans des espaces limités.
• ODD 10 (Réduire les inégalités) : En favorisant le développement communautaire, en réduisant l’exclusion sociale, en proposant des modes de vie urbains alternatifs, en renforçant la cohésion sociale et en encourageant la participation civique active, l’agriculture urbaine favorise l’inclusion sociale, économique et politique.
• ODD 11 (Villes durables) : L’agriculture urbaine contribue à la durabilité des villes en intégrant des espaces verts dans les zones urbaines, créant ainsi des espaces ouverts autour des logements qui améliorent leur conception et le niveau de vie. Les jardins communautaires constituent des pôles verts inclusifs et accessibles qui encouragent l’engagement social et améliorent le bien-être général des habitants.
• ODD 12 (Consommation et production responsables) : En transformant les déchets et les terrains inutilisés en espaces verts, l’agriculture urbaine favorise les services écosystémiques et la régulation du climat. L’adoption de pratiques durables réduit l'utilisation de produits chimiques et les déchets, préserve les ressources naturelles, diminue les distances de transport des aliments, minimise le gaspillage alimentaire et améliore la fertilité des sols grâce au compostage.
• ODD 13 (Action pour le climat) : L’adoption de pratiques agricoles durables dans l’agriculture urbaine, telles que les solutions fondées sur la nature et les techniques agroforestières, améliore le stockage du carbone terrestre et la séquestration du carbone dans le sol, contribuant ainsi aux efforts d’atténuation du changement climatique.
• ODD 15 (Vie terrestre) : L’agriculture urbaine et périurbaine favorise la biodiversité en fournissant des habitats et des services écosystémiques, tels que la réduction du bruit et l’amélioration de la qualité de l’air. Grâce à l’enrichissement des sols et à la restauration des terres, elle contribue à lutter contre la désertification et à préserver les forêts urbaines, favorisant ainsi la conservation et l’utilisation durable des écosystèmes terrestres.
• ODD 17 (Partenariats pour la réalisation des objectifs) : L’essor de l'urbanisme écologique, connu sous le nom de villes éco-technologiques, intègre une utilisation accrue des technologies de l’information et de la communication visant à promouvoir des modes de vie durables et à soutenir les infrastructures vertes telles que l’agriculture urbaine pour tous, contribuant ainsi à favoriser une large collaboration en vue d’atteindre des objectifs communs.

La réussite des projets agricoles dans les zones urbaines et périurbaines dépend d’une conception réfléchie et d’une mise en œuvre efficace, qui peuvent toutes deux être entravées par toute une série de défis techniques et non techniques, notamment :

• Absence d’agriculture urbaine et périurbaine dans les plans de développement local afin de garantir le financement de la planification et de la mise en œuvre des actions dans le temps.
• Litiges potentiels concernant la propriété foncière et les droits fonciers entre propriétaires fonciers et utilisateurs fonciers.
• Obstacles économiques empêchant les marchés locaux (i) de garantir des produits sains et (ii) de concurrencer les grandes entreprises capables de proposer des prix plus bas.
• Concurrence avec d’autres utilisations des sols dans les zones urbaines.
• Incertitudes concernant la performance environnementale de l’agriculture urbaine par rapport à l’agriculture conventionnelle.

L’intégration des mesures suivantes dans une approche globale et stratégique de l’agriculture urbaine et périurbaine peut contribuer à atténuer les compromis et à relever les principaux défis liés à la mise en œuvre :

• Mettre en place une structure de gouvernance utilisant des approches multipartites inclusives afin de promouvoir un large soutien de la communauté et des acteurs concernés.
• Mettre en place un cadre réglementaire solide clarifiant les droits de propriété et de tenure foncières, ainsi que l’utilisation des terres.
• Mettre en place un processus de négociation mené par la communauté afin de résoudre tout litige à l’amiable.
• Investir dans l’amélioration des conditions sanitaires et hygiéniques des marchés locaux afin que ce fardeau économique ne soit pas supporté par les agriculteurs urbains et les commerçants locaux.
• Décourager l’utilisation d’engrais synthétiques et encourager une production alimentaire respectueuse de la nature. Voir Mettre en œuvre des pratiques de production alimentaire respectueuses de la nature.
• Répartir les espaces dans les instruments d’aménagement du territoire de manière à ce que différentes utilisations du sol puissent coexister.

Un suivi et une évaluation efficaces des initiatives agricoles urbaines et périurbaines nécessitent des outils fiables, des indicateurs bien définis et des cadres intégrés pour suivre les progrès de la mise en œuvre et évaluer les résultats, y compris ceux liés à la biodiversité et à l’action climatique.

Indicateurs permettant de suivre les résultats en matière de biodiversité

Les Parties à la Convention sur la diversité biologique ont convenu d’un ensemble complet d'indicateurs principaux, composants et complémentaires pour suivre les progrès accomplis dans la réalisation des objectifs du KM-GBF. Certains de ces indicateurs pourraient également servir à suivre la mise en œuvre de cette option stratégique, notamment :

Outils permettant de surveiller les résultats en matière de biodiversité

Outils permettant de surveiller les effets climatiques

Le coût de cette stratégie politique et des projets spécifiques varie en fonction de leur portée. Cependant, les décideurs politiques et la communauté devraient adopter une approche holistique des coûts financiers et des avantages socio-économiques et environnementaux des systèmes alimentaires urbains.

Voici quelques exemples concrets d’interventions dans le domaine de l’agriculture dans les zones urbaines et périurbaines dans le contexte mondial :

• Belo Horizonte, au Brésil, promeut l’agriculture urbaine depuis 1993 à travers des plans d’aménagement du territoire et des programmes de sécurité alimentaire.
• La ville de Rosario, en Argentine, a eu recours à des banques foncières et à des exonérations fiscales foncières pour promouvoir l’agriculture urbaine et améliorer les conditions de vie des habitants à faibles revenus.
• L’initiative Parisculteurs, à Paris, encourage l’agriculture sur les toits et l’agriculture verticale, avec pour objectif de couvrir 100 hectares d’espace urbain de végétation, dont la moitié est destinée à la production alimentaire. Ces fermes urbaines créent des habitats pour les pollinisateurs et favorisent la diversité des espèces végétales et animales, luttant ainsi contre la perte de biodiversité causée par l’étalement urbain.
• La ville de Vancouver, au Canada, soutient des initiatives telles que City Farmer, qui sensibilise les habitants au compostage et au jardinage biologique. Un autre projet, The Sole Food Street Farms, transforme des terrains vacants en fermes urbaines productives qui emploient des personnes confrontées à des obstacles à l’emploi traditionnel.
• Le district agricole urbain de Sunqiao, à Shanghai, en Chine, combine l’agriculture avec des espaces éducatifs et récréatifs. Ces fermes high-tech optimisent l’espace urbain limité tout en réduisant la consommation d’eau et de ressources. Elles fournissent des produits frais directement aux marchés locaux, ce qui réduit les émissions liées au transport.
• Des initiatives communautaires telles que Greening of Detroit réutilisent les terrains vacants pour l’agriculture urbaine. Ces espaces verts favorisent l’autosuffisance locale et luttent contre les déserts alimentaires tout en améliorant la biodiversité urbaine.
• Une forêt comestible a été créée à Mexico, au Mexique, avec 45 variétés d’arbres, une banque de graines et une grande section de jardinage bio-intensif. L’objectif était de contribuer au développement de villes saines et résilientes grâce à la mise en place de projets complets et reproductibles visant à la récupération et à la transformation d’espaces par le biais de l’agriculture urbaine, du commerce durable et des liens communautaires.
• Le Malawi identifie 131 espèces végétales aux propriétés médicinales dans sa NBSAP, soulignant le potentiel des plantes comestibles, par exemple le fruit du baobab (Adansonia digitata), qui est à la fois très nutritif et multifonctionnel et qui est utilisé dans les produits de santé et largement appliqué dans les industries alimentaires. En encourageant la culture et la conservation de ces plantes polyvalentes dans les zones urbaines et périurbaines, le Malawi montre comment l’agriculture urbaine peut améliorer la sécurité alimentaire, la santé publique et la résilience économique. Cette approche s’aligne sur les objectifs en matière de biodiversité en réduisant la dépendance vis-à-vis des denrées alimentaires importées et des intrants synthétiques, tout en protégeant les espèces et les écosystèmes indigènes.

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